높은 포드맵 음식 종류 10가지
- 건강사랑
- 2022. 7. 28.
높은 포드 맵 음식 종류 10가지
음식은 소화 문제의 일반적인 원인이다.
특히, 발효성 탄수화물이 많은 음식은 일부 사람들에게 가스, 팽만감, 복통과 같은 증상을 유발한다.
이러한 발효성 탄수화물 그룹을 포드 맵이라고 한다.
식품은 이러한 발효성 탄수화물이 높거나 낮은 것으로 구분된다.
과민성 대장 증후군이 있는 사람들은 장 증상을 현저하게 완화할 수 있다.
종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)도 참고하자.
이 글을 통해, 높은 포드맵 음식 종류 10가지에 대해서 알아보자.
1. 높은 포드맵 음식: 밀
밀은 포드맵의 집중 공급원이다.
일반적으로 빵, 파스타, 시리얼, 비스킷 및 패스트리로 사용된다.
현미, 메밀, 옥수수, 기장, 귀리 및 퀴노아로 사용된다.
2. 마늘
마늘은 가장 집중된 공급원 중 하나이다.
향료 또는 천연 향료로 성분 중에 나열될 수 있다.
함량이 높지만 건강상 이점과 관련이 많다.
3. 양파
양파는 프럭탄의 또 다른 농축 공급원이다.
마늘과 마찬가지로 양파는 일반적으로 다양한 요리의 맛을 내는 데 사용되므로 제한하기 어렵다.
샬롯은 프럭탄의 가장 높은 공급원 중 하나이며 스페인 양파는 가장 낮은 공급원 중 하나이다.
4. 과일
과일에는 과당이 포함되어 있다.
일부 과일에는 다른 과일보다 과당이 적다.
비 포드 맵 설탕인 포도당이 많이 함유되어 있다.
포도당이 신체가 과당을 흡수하는 데 도움이 되기 때문에 중요하다.
과당과 포도당이 모두 높은 과일이 일반적으로 장 증상을 일으키지 않는 이유이다.
하지만 대량으로 섭취하면 장 증상을 유발할 수 있으니 주의하자.
5. 야채
야채에는 프럭탄, GOS, 과당, 만니톨 및 소르비톨이 포함된다.
한 가지 이상의 포드 맵 유형이 포함된다.
아스파라거스는 과당을 함유하고 있다.
6. 콩류와 두류
콩 및 두류에는 과도한 가스와 팽만감을 유발한다.
GOS가 수용성이며, 중요한 공급원이다.
채식주의자에게 좋은 단백질 공급원이지만 유일한 선택은 아니다.
7. 감미료 및 소스는 매우 높다.
특히 용설란, 옥수수 시럽, 꿀, 맥아추출물, 당밀 및 무설탕 민트 등에 영향을 준다.
8. 기타 곡물
호밀과 같은 다른 곡물에는 밀보다 거의 두 배의 포드 맵이 들어 있다.
발효 단계를 포함하는 경우에도 그렇다.
프럭탄 함량을 70% 이상 줄이는 것으로 나타났다.
대표적으로 아마란스, 보리 및 호밀이 있다.
9. 유제품
유제품은 유당의 주요 공급원이다.
많은 종류의 딱딱하고 숙성된 치즈가 포함된다.
치즈 제조 과정에서 많은 양의 유당이 손실되기 떄문이다.
10. 음료수
음료수 대표적으로 오렌지 주스를 만들 때 많이 발생한다.
또한 일부 유형의 차와 알코올도 높다.
일부 유제품 우유에도 포함되니 참고하길 바란다.
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